Kryštálový cukor

Klasika, ktorá spolu s krupicovým a práškovým patrí k najpoužívanejším typom cukru. Vďaka svojim vlastnostiam sa hodí na prípravu treného či nadýchaného piškótového cesta, karamelu, ale predovšetkým kysnutého cesta. Vyšľaháte s ním tuhý sneh z bielkov a pripravíte tie najlepšie pusinky či pavlovky. Používa sa aj na varenie a sladenie nápojov.