Ingrediencie
- 375g mascarpone
- 100g práškového cukru
- 4 žĺtka
- 250ml smotany 33%
- 50ml rumu
- kakao na posypanie
- 250ml espressa
- 32ks dlhých piškót
Žĺtka s cukrom si vyšľaháme do peny. Primiešame mascarpone a nakoniec zľahka spojíme s jemne vyšľahanou smotanou.
Z espressa a rumu si spravíme nálev. Piškóty namáčame do pripraveného nálevu a ukladáme do formy. Na dno ukladáme polovicu 16 ks piškót. Na piškóty vylejeme 2/3 mascarpone zmesi. Znovu poukladáme namočené piškóty a nakoniec vylejeme zvyšnú mascarpone zmes. Posypeme kakaom.
Dáme vychladiť aspoň na 5 hodín.
Zdieľať
