Ingrediencie
- 125g mletých orechov
- 125g mletých mandlí
- 70g SweetFamily práškového cukru
- 1 bielko
- 2 malé lyžičky mletej škorice
Na polevu:
- 150g SweetFamily práškového cukru
- 1 bielko
Postup
Mleté orechy a mandle zmiešame so škoricou, pridáme jemne vyšľahané bielko a rukou spracujeme. Dostaneme mierne lepkavé cesto, ktoré vyvaľkáme medzi dvomi fóliami alebo na papieri na pečenie (aby sa nelepilo). Vykrajujeme z cesta hviezdičky, srdiečka alebo ľubovoľné tvary, uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Na polevu začneme šľahať bielko a po chvíľke pridáme po častiach práškový cukor. Mali by sme dostať jemne hustú polevu, ktorú štetcom nanesieme na vykrojené keksíky. Dáme piecť pri 110°C na cca 25 minút. Poleva tak ostane krásne biela. Keksíky chutia skvelo aj bez polevy.
Zdieľať
