Ingrediencie
Na bábovku:
- 150g horkej čokolády
- 150g SweetFamily krupicového cukru
- 235g hladkej múky
- 120g bieleho jogurtu
- 50ml uvarenej studenej kávy
- 50ml oleja
- 1 lyžička kypriaceho prášku
- 1/2 lyžičky sóda bikarbóny
- 2 vajíčka
- 2 banány
- šťava z polovice pomaranča
Na polevu:
- 1 šálka SweetFamily práškového cukru
- 3-4 lyžice vaječného likéra
Postup
Čokoládu si rozpustíme vo vodnom kúpeli. Banány rozpučíme vidličkou. Celé vajíčka vyšľaháme s cukrom, pridáme rozpučené banány, mierne vychladnutú čokoládu a šťavu z pomaranča. Premiešame a postupne pridávame aj olej a kávu. Nakoniec prisypeme múku zmiešanú s kypriacim práškom a sóda bikarbónou a za stáleho miešania aj jogurt. Rúru zahrejeme na 180°C, bábovkovú formu vymažeme maslom (netreba vysypať múkou).
Cesto nalejeme do formy a pečieme približne 50 minút. Po upečení vyberieme z rúry a necháme asi 10 minút vychladnúť, potom vyklopíme. Na polevu si dáme práškový cukor do misky a pridáme toľko lyžíc vaječného likéru, kým nevznikne tekutá ale ešte stále hustá poleva. Nanesieme ju na bábovku a vychutnáme si lahodný kúsok tejto mäkučkej dobroty.
Zdieľať
