Recept The story of a cake Recepty Stvory z kuchyne
Ingrediencie
- 50g bielej čokolády
- 25g SweetFamily trstinového cukru
- 300ml smotany na šľahanie
- 2PL práškovej želatíny
- 2PL SweetFamily trstinového cukru
- 1PL vody
- štipka vanilky
- hrsť malín
Na panvicu si hodíme maliny, ktoré jemne popučíme, 2 PL SweetFamily trstinového cukru a 1 PL vody. Necháme zohrievať a od bodu varu povaríme cca 2 minúty. Vznikne nám rýchly malinový džem s väčšími kusmi malín. Smotanu si dáme zahrievať spolu s cukrom, vanilkou a bielou čokoládou. Zahrievame, až pokiaľ sa všetka čokoláda nerozpustí.
Následne metličkou do zmesi vmiešame 2 PL želatíny. Zmes cez sitko precedíme. Do pohárikov na spodok vložíme malinovú zmes. Na to nalejeme časť smotanovej zmesi. Necháme 20 minút zachladiť. Následne znova rozložíme zvyšnú malinovú zmes a vylejeme zvyšok smotanovej zmesi. Necháme chladiť minimálne 4 hodiny. Podávame posypané mandľovými lupienkami a čerstvými malinami.
Zdieľať
